Couscous Wrap

Hoje descobri o blog mais delicioso do mundo!

Além de ter receitas maravilhosas, é tudo vegan, não maltrata nenhum animal!

Veja esse wrap de cuscuz marroquino:

Today I discovered the most delicious blog!

Besides having wonderful recipes, everything is vegan, cruelty free!

See this couscous wrap:


Ingredientes:

Wraps Grandes
Abacate
Sal Marinho
Pimenta do Reino (moída na hora)
Cucuz cozido (em caldo de vegetais)
Tomates cereja, cortados em quatro
Pimentão vermelho picado
Azeitonas pretas, cortadas em dois
Cebolinha picada
Pinoli tostado (vou substituir por amêndoas, pela praticidade)
Manjericão fresco
Molho de vinagre balsâmico

Ingredients:

Mediterranean Herb or Pesto Flavoured large wraps
Avocado,
Smoked Sea Salt – or regular, or garlic salt
Freshly Ground Black Pepper
Cooked Couscous – cook in stock, I use Kallo Organic Tomato and Herb stock cube
Cherry Tomatoes, quartered
Red Pepper, diced
Black Olives, sliced
Spring Onion, chopped
Pine Nuts, toasted
Fresh Basil Leaves
Balsamic Glaze

Junte os tomates, azeitonas, pimentão, pimenta, cebolinha e pinolis em um pequeno bowl. Aqueça levemente o wrap. Amasse meio abacate com uma pitada de sal marinho e pimenta do reino. Espalhe a mistura no centro do wrap e acrescente o cuscuz por cima, aproximadamente 2 ou 3 colheres de sopa. Acrescente mais vegetais na lateral do recheio e cubra com folhas de manjericão fresco.
Agora dobre as bordas do wrap e enrole bem firme, tomando cuidado para que o recheio fique dentro do wrap! Coloque o wrap em uma frigideira bem quente e pressione levemente para grelhar os dois lados. Retire da panela, coloque em um prato e corte o wrap na diagonal utilizando uma faca de serra. Acrescente um molho de sua preferência.

Toss together the tomatoes, olives, peppers, spring onion and toasted pine nuts in a small bowl. Heat a wrap gently just so it is more pliable. Mash half a large avocado with a pinch of smoked sea salt or alternative as mentioned and some black pepper.  Spread the avocado mash down the centre of the wrap then top with the cooked couscous, about 2 – 3 tablespoons then spoon the veg mixture down the side.Top with lots of fresh basil leaves.
Then fold the ends over then roll up tightly, making sure it all stays inside! Now place on a very hot grill pan and gently press down until grilled on both sides. Remove, slice on the diagonal with a serrated knife and serve with a balsamic glaze.

=)

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Oscar Looks

Por mais que seja previsível, não posso deixar de fazer um post sobre alguns looks vistos na grande noite do Oscar ontem.

Deixo registrado aqui os que achei mais bonitos. Qual foi o seu favorito?

Even though it´s predictable, I can help posting about the Oscar´s greatest looks. What was your favorite?

Milla Jovovich

Viola Davis

Stacy Keibler

Michelle Williams

Gwyneth Paltrow

Sandra Bullock

Natalie Portman

Rose Byrne , minha favorita. (my favorite)

=)

Elbow Patch

Vocês já viram aquelas cotoveleiras fofas em blusas de manga comprida?

Dá pra fazer em casa. Você só vai precisar de:

– um suéter de lã

– uma agulha para feltro

– um pedaço de espuma densa (pode ser uma bucha)

– um pouco de lã escovada

– uma fôrma de biscoito (proporcional a manga do suéter)

– um ferro de passar

 

Have you seen long sleeve shirts with cute elbow patches?

You can do it at home. You´ll only need:

– a wool sweater

– a 36 gauge felting needle

– a piece of dense foam cut to size or needle mat

– some wool roving

– a 3″ heart cookie cutter

– an iron

E como uma imagem vale mais que mil palavras…

And as a picture is worth a thousand words..

=)

Visto aqui/ Seen here: honestlywtf